Без вреда для здоровья на Пасху один человек может съесть максимум три куриных яйца и 100 г кулича. Об этом рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, кандидат медицинских наук, врач терапевт-диетолог Екатерина Бурляева.
Куличные радости
О самом вкусном на столе по случаю главного христианского праздника — Пасхи
«Если говорить о безопасной дозе, с учетом того, что человек будет есть еще мясо, рыбу, то в этом случае следует ограничиться тремя яйцами в день, этого будет достаточно», — цитирует ее слова «РИА Новости».
Специалист отметила, что кулич является достаточно калорийным продуктом, поэтому в день можно позволить себе съесть около 100 г этого продукта. Это актуально также для творожной пасхи, которая содержит примерно такое же количество калорий.
Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян напомнил, что переедание может быть опасно для организма.
«После поста надо постепенно разгoвляться, постепенно «выхoдить» из пoста. Любая большая нагрузка, переедание, обилие жирной пищи может сказаться на здоровье. В том числе может быть расстройство желудка и другие неприятные вещи», — сказал Тутельян в интервью RT.
Ранее 24 апреля в «Роскачестве» рассказали, какие ингредиенты необходимы для того, чтобы испечь пышный и качественный кулич. Эксперты посоветовали выбирать муку высшего сорта, так как она абсолютно безопасна, хорошо очищена, а выпечка из нее получается пышная и мягкая.
Источник: izvestia.ru
